Ricetta del purè di patate

o meglio la ricetta del puré da Re, quello di Zio Paperone ;) Sì, proprio così… l’altra sera la Ale vuole preparare il nostro primo purè casalingo (anche per il purè c’è una prima volta ;)) e sfoglia la Bibbia (il Cucchiaio d’Argento) ma, incredibile, manca la ricetta del purè di patate tradizionale. Così alla Ale viene la fantastica idea di sfogliare il primo acquisto per la nostra attuale casa che abbiamo fatto al Salone del Libro di Torino un anno e mezzo fa: la cucina Disney per grandi & piccini.

Una sciccheria di quasi 400 pagine con ricette per adulti e bimbi, tutte ispirate dai personaggi Disney, dal filetto alla Simba al Purè dorato di Zio Paperone, il Purè da Re!

Ingredienti per 4 persone
1 kg di patate
125 g di burro (noi in frigo ne avevamo solo 40 e quelli abbiamo usato… è venuto benone lo stesso e pure light, perfetto per il mio addominale ;))
sale
1/2 litro di latte

Quante cose sporcate
Pentola a pressione, mestolo, pelapatate, schiacciapatate

Come ha fatto la Ale
Lessate le patate in pentola a pressione (10 min), schiacciate, salate, lattate ew burrate sul fuoco rigirando ben bene. Volendo noce moscata e un filo di grana (a scelta).

Commenti
Bbuono…. seguita lettura ricettario Disney e prossima tappa, i Brownies al profumo di arancia di Paperina!