Pipe rigate con aglio, basilico e pecorino: ricetta

La ricetta arriva da iPasta, l’applicazione per iPhone (gratuita) della Barilla. Se siete dei pastaioli doc è un’applicazione irrinunciabile. Moltissime ricette, tante opzioni di pasta, un simpatico dosaspaghetti touch e un cerca ricette che può basarsi anche sulle fotografie scattate. Pecca un po’ per socialità (non si possono votare, commentare le ricette e inviarle ad un amico), manca la possibilità di salvare le ricette realizzate o di interesse in una lista personale, non ci sono news e aggiornamenti…. il sogno? La videoricetta sarebbe il massimo.

Ingredienti per due persone
2 spicchi di aglio
Basilico 10g
Olio extravergine 50g
Pecorino q.b. (io direi una decina di grattate ;))
Pinoli 25g (alla fine dei conti ne avrei messi un po’ di meno… credo 20g bastino)
Pipe rigate Barilla (200g)
Sale q.b.

Quante cose ho sporcato
Pentola per cucinare pasta
Pentola per soffritto
Antiaderente per pinoli
Mestolo, coltello, cucchiaio, forchetta (Davide, se mi assaggi le cose quando scottano poi non te le godi con la lingua consumata„,)
Grattuggia

Quanto c’ho messo
20 minuti

Come ho fatto

Devo essere più veloce a scattare la foto altrimenti me la mangio freddina ;)

Risultato
Ottima… attenzione solo a tostare i pinoli con l’antiaderente. Bastano 2 minuti 2 e a fuoco basso altrimenti si imbruniscono troppo.