Cucinare una torta al microonde in 8 minuti di numero? E prepararla in altri 3 di numero? E se poi è al cioccolato? Ecco, non si può resistere alla tentazione, e così mi sono lasciato tentare dalla ricetta di Genny (con recensione della mia “piccola” Cenerontola) e mi sono dato al mio primo dolce al microonde (con tanto di foto in elettrodomestico… mi sa che ho osato un po’ troppo ;)).

Confesso che avevo una certa paura. L’ultima volta che avevo usato il microonde per sciogliere del cioccolato (ed evitare il lungo bagnomaria) ero riuscito a fondere un contenitore per microonde con un tempo troppo lungo e così l’idea di farlo in uno stampo al silicone (anche se sicurissimo) non mi entusiasmava. Poi però…

Ingredienti
125 g burro
110 g zucchero di canna
110 g zucchero bianco
250 ml acqua
225 g farina
1 bustina di lievito per microonde
2 uova
35 g cacao

Preparazione
Mettere in un contenitore da microonde (anche un piatto fondo di ceramica va benissimo) acqua, burro e zucchero e quindi cuocere al microonde a 500W per 4 minuti. Fare intiepidire e poi mettere in robottino dove si aggiungono farina, cacao e lievito per microonde. Mescolare a bassa velocità, quindi aggiungere per ultime le uova. Versare nello stampo (nel mio caso quello per plumcake che quello ho, altrimenti uno tondo da 20 cm di diametro…) e cucinare al microonde a 750W per 10 minuti (direbbe la ricetta, ma il mio microonde va a 800W, per cui io ho tenuto 8 minuti e poi gli ho dato una rifinitura alla potenza inferiore, 560W se non ricordo male, per 30 secondi).

Commenti
Sofficiona come le torte in casa non sempre riescono a venire (“tocciarla” nel latte è una sinfonia), buona come solo le torte al cioccolato riescono ad essere. Il potenziale poi è interessante. Genny nella sua ricetta propone una glassa al cioccolato come decorazione, oppure uno strato di marmellata e io direi che per i più golosi una spruzzata di panna è l’ideale.