Antipasto: rotolini di bresaola al Philadelphia

Perfetti per queste giornate ancora calde e per un antipasto fresco, scenografico e buono per tutte quelle occasioni in cui devi portar qualcosa e tutti si fregano le cose che sai fare meglio ;) E’ in quei momenti che tu piazzi il rotolino ed esci vincitore!

Ingredienti
Quanto basta per una frittata
Rucola qb
Bresaola qb (non avendola in frigo come da foto ho risolto con del prosciutto cotto)
Philadelphia qb

Preparazione
Cucinare una frittata sottile sottile ad esempio utilizzando una bistecchiera (il massimo sarebbe avere una bistecchiera quadrata per semplificare il rotoloaggio). Raffreddarla e quindi spalmarci su del Philadelphia, le fette di bresaola e la rucola (non esagerate con gli ingredienti altrimenti sarà dura rotolare, cercate la vostra giusta dimensione). Arrotolare e poi avvolgere ben stretto con della pellicola. Quindi mettere in frigo 3 ore almeno per aiutare il tutto a compattarsi. Servire fresco.

Commenti
Uno tira l’altro e non preoccupatevi se il rotolino si sfalda un filo, verrà mangiato all’istante ;) 

ps: grazie a Michela che ci ha regalato il delizioso canovaccio con i ranocchi protagonista dello sfondo della foto! Chi mi conosce sa che sono sempre alla disperata ricerca di scenografie fotografiche di cibo hihi ;)