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12/9/2011
Bruschette saporite con salsiccia e stracchino La ricetta arriva da Cotto e mangiato ma anche dal Cucchiaio d’argento ed è un classico facile da preparare, saporitissimo e godurioso (sabato sera ho contato anche 4 bis di mio papà, 3 di mio suocero e la classifica è lunga ;)). Non potendo fotografare le bruschette al momento dello sfornamento (gli ospiti incombevano!!!) ho fato uno scatto agli ingredienti prima della preparazione. Ingredienti450 gr di salsiccia200 gr di stracchinopane toscano (sopra ho utilizzato il pugliese)origano eventuale per guarnire PreparazioneSpellicolare la salsiccia e mescolarla in un vero e proprio pastone con lo stracchino. Quindi spalmare (poco meno di mezzo centimetro) direttamente sul pane tagliato in dimensioni da bruschetta. Volendo si può guarnire con dell’origano (io ehm me lo son dimenticato). Infornare a 180 gradi per un quarto d’ora. CommentiFacili da preparare, non bellissimissime da vedere ma perfette per stramazzare e strapazzare i vostri ospiti con un antipasto che non scorderanno mai ;) (buone anche il giorno dopo rinfrescate al microonde).

Bruschette saporite con salsiccia e stracchino

La ricetta arriva da Cotto e mangiato ma anche dal Cucchiaio d’argento ed è un classico facile da preparare, saporitissimo e godurioso (sabato sera ho contato anche 4 bis di mio papà, 3 di mio suocero e la classifica è lunga ;)). Non potendo fotografare le bruschette al momento dello sfornamento (gli ospiti incombevano!!!) ho fato uno scatto agli ingredienti prima della preparazione.

Ingredienti
450 gr di salsiccia
200 gr di stracchino
pane toscano (sopra ho utilizzato il pugliese)
origano eventuale per guarnire

Preparazione
Spellicolare la salsiccia e mescolarla in un vero e proprio pastone con lo stracchino. Quindi spalmare (poco meno di mezzo centimetro) direttamente sul pane tagliato in dimensioni da bruschetta. Volendo si può guarnire con dell’origano (io ehm me lo son dimenticato). Infornare a 180 gradi per un quarto d’ora.

Commenti
Facili da preparare, non bellissimissime da vedere ma perfette per stramazzare e strapazzare i vostri ospiti con un antipasto che non scorderanno mai ;) (buone anche il giorno dopo rinfrescate al microonde).